Comidinhas, zap pela TV, comidinhas, visita ao meu irmão, mais comidinhas!!!

Frigideira com alcatra, milho, ervilha, cebolas e cheiro-verde.

Canal 32, Fox Life. Parte da programação é nacional. Várias dicas.

Bolo de chocolate.

Poderia ser mais fácil??

Asse o bolo conforme instruções do fabricante. Derreta a barra de chocolate. Acrescente o creme de leite. Faça furos na superfície do bolo e despeje a mistura sobre o mesmo.

Fica assim!

Cordon Bleu da Perdigão. Arroz integral com quinua e pimentão. Tomate e abobrinha picados.

Penne Tricolori ao molho sugo. Filés de merluza, assados no papel alumínio, com alcaparras.

Feijão fradinho. Cozinha rápido e pode ser servido como salada.

Laranja lima espremida.

Ovos mexidos com tomate e pimentão. Sardinha em óleo comestível.

Queijo minas frescal light com azeite e cheiro-verde.

Torta de mussarela de búfala e tomate seco.

Bata com mixer ou liquidificador 2 xícaras de água, 1 cubo de caldo de legumes, sal a gosto, 1 xícara de óleo, 4 ovos, 1/2 xícara de amido de milho, 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó. Despeje na forma e acrescente mussarela de búfala em cubos e tomates secos picados. Asse em forno baixo até dourar. Ficará uma massa esponjosa e dourada, feito omelete. Sirva quente, com o queijo derretendo...

Assar na máquina de tortinhas é uma fofura. Mas leva mais tempo que no forno. Fiz apenas quatro e coloquei o restante da massa em formas de bolo inglês.

-"O que vc gostaria?" Eu gostaria de ter os cabelos da Oprah. Melhor, eu gostaria de ter uma conta bancária como a da Oprah!

Com a mão na massa?? Meu bem, deixa eu descansar um pouco...

Pão de iogurte. Quebre 3 ovos, adicione 1 copo de iogurte, sal a gosto, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de margarina, 900 ml de farinha de trigo, 1 e 1/2 pacote de fermento biológico Dona Benta. Três ciclos de sovar na panificadora. Se precisar, corrija a farinha de trigo. Deve ficar uma bola firme que desgrude das paredes com facilidade. Descanse meia hora. Faça 16 bolinhas e asse em fogo baixo (forno pré-aquecido) por 50 minutos. Pincelei conforme a dica do final do post.

Café sempre.

Feriado no apartamento do meu irmão caçula, de 33 anos (façam as contas...). Cheguei no início das fornadas.

 Cookies de castanhas. Também foram feitos os de nozes. A receita, que está no Cybercook, leva farinha integral e açúcar mascavo.

O apartamento do Vinicio, na Bela Vista, tem uma agradável área externa com mais de 5m de comprimento. De manhã tem um sol gostoso e bastante vento. Como tenho gatos em casa há muitos anos, optei por não morar em imóveis com sacada, mas reconheço, é muito bom...

Preguiça.

Pão de novo. Quebre 2 ovos, adicione 300 ml de leite, sal a gosto, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de margarina, 900 ml de farinha de trigo, 1 e 1/2 pacote de fermento biológico Dona Benta. Três ciclos de sovar na panificadora. Se precisar, corrija a farinha de trigo. Deve ficar uma bola firme que desgrude das paredes com facilidade. No último ciclo, adicione cubos de mussarela, linhaça e orégano a gosto. Descanse meia hora. Pique 2 tomates, sementes desprezadas. Faça 20 bolinhas, recheie com os tomates e asse em fogo baixo (forno pré-aquecido) por 50 minutos. A cor é um truque da Welze, do blog Gostosuras Sem Travessuras. Misture azeite com um pouquinho de café coado e pincele a massa. E o ovo? Fica para a receita do próximo post.

Um beijo!