Soja

Fiquei dois anos e meio sem comer carne de qualquer espécie. Aliada, a leguminosa supra permaneceu em minha lista de compras. Leia mais sobre seus benefícios no SOLAE. No Terra, receitas com foto: http://culinaria.terra.com.br/abcint/0,,OI1800-EI149-CTS,00.html. Eu era leitora assídua do Veg Vida, de Renata Octaviani M., verdadeiro portal das comunidades vegan e ovolacto: http://roctaviani.multiply.com/.

Na imagem acima, apenas cozinhei os grãos com envelopinho de sabor da marca "X" (preguiçosa, rsrs), um pouco de açafrão e cravos. Adoro cravos na comida salgada.