sábado, 8 de novembro de 2008

Pratos dos últimos dias...

Jantar extra de segunda, por conta de um convidado. Talharim com molho vermelho e carne enlatada (tem sódio...), cenoura e salsão picados, mussarela, rosbife e presunto magro e queijão parmesão ralado. Com Merlot.
Almoço de terça feira: queijo minas frescal, alface, pepino, tomate, mamão, melancia, vagem, bife à rolê e torta de frango.
Nunca exclua de seu cardápio seus alimentos preferidos. Adoro torta salgada. Basta um pequeno pedaço.
Manga. excelente fonte de vitamina A e C e apresenta quantidades razoáveis de vitaminas do Complexo B e sais minerais como Cálcio e Fósforo. Purificador do sangue e bom diurético, além de promover a regularidade intestinal. Cem gramas de manga fornecem 59 calorias.



 Jantar de terça-feira: espinafre, repolho roxo, acelga, espaguete integral com o molho da outra foto, mussarela e presunto magro. Com Cabernet Sauvignon.
 
 Almoço de quarta-feira: alface, tomate, alho-poró, mamão, abacaxi, vagem, beterraba, arroz integral, feijão e cação ensopado.
Cookies de baunilha e gotas de chocolate. Cookies integrais e banana, aveia e mel. Não comprei só para mim, dividi com mais dez pessoas com quem trabalho.
 
 Banana. Fruta mais consumida no Mundo e no Brasil, sendo um alimento energético, rico em carbohidratos, sais minerais, como sódio, magnésio, fósforo e, especialmente, potássio. Apresenta predominância de vitamina A e C, contendo também as vitaminas B1, B2 e B6. contém pouca proteína e gordura.

 
Jantar de quarta-feira: abóbora seca, repolho roxo e acelga refogados, mussarela e presunto magro. Com maionese Hellmman's Light de cebola dourada. Tomei uma lata de após estacionar e antes de entrar no prédio. Dispensei o vinho.
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Choveu na quinta-feira e pedimos comida chinesa no trabalho. Não fotografei nem vou comentar porque neste blog incentivo apenas as boas escolhas alimentares. Comida chinesa (porções imensas) NÃO PODE...
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 Laranja descascada. Esta fruta é riquíssima em vitamina C, que tem como principais funções auxiliar o organismo na resistência às infecções, formação dos ossos e dentes, cicatrização das feridas e queimaduras, dá vitalidade às gengivas, evita hemorragias e conserva a mocidade, enfim, reforça as defesas do organismo contra todas as agressões.Contém também quantidades consideráveis de Cálcio, Fósforo e Ferro. O Cálcio atua na formação dos ossos e dentes, coagulação do sangue e construção muscular. O Fósforo ajuda também na formação dos ossos e dentes e na absorção da glicose (principalmente para nutrir o cérebro, evitando fadiga mental). O Ferro faz parte do sistema produtor de energia e leva às células o oxigênio que os pulmões respiram. A laranja corrige a excessiva acidez do organismo; é estimulante do sistema circulatório, combatendo a inflamação das veias; e ativa o trabalho das glândulas segregadoras de suco gástrico, facilitando, desta maneira, a digestão e funções intestinais. Aos enfermos de gota e diabéticos, recomenda-se esta fruta, pois é rica em sais minerais e substâncias neutralizantes, influindo favoravelmente na eliminação do ácido úrico. Cem gramas de laranja fornecem 42 calorias.
Saiba mais em Vitaminas e Cia.

 
Jantar de sexta-feira. repolho roxo, salsão, tomate, pepino, pimenta biquinha, requeijão, abóbora cabótia refogada em alho e óleo com acelga e quinua. Com limonada.

segunda-feira, 3 de novembro de 2008

Jantar, almoço, sopinha, supermercado e jantar de hoje (sem fogão).

Jantar de domingo:
Escaldado: espinafre;
Cozidos: arroz integral e feijão;
Refogados: chuchu, abobrinha e beterraba. Quebrei dois ovos no final;
Uma taça de Merlot.
Almoço de segunda-feira:
Crus: radicchio, abobrinha, cebola, tomate, abacaxi e mamão papaia; 
Cozidos: arroz integral, feijão tropeiro, brócolis, couve de bruxelas e sobrecoxa de frango;
Queijo: minas frescal.
Sopa de Peito Peru com Crountons. Com azeite extravirgem e alho frito (que ficou embaixo).
É um socorro para a fome, mas está longe de ser saudável. Vamos ler as embalagens do que comemos?
Informação Nutricional
Porção de 20g
Quantidade por porção      %VD*
Valor energético......78kcal.....4
Carboidratos...........12g..........4 (muito)
Proteínas.................1,3g.........2 (pouco)
Gorduras totais........2,6g.........5
Gorduras saturadas.1,5g .........7
Gorduras trans...........0g....... **
Fibra alimentar........0,9g .........4
Sódio..................580mg........24 (SOCORRO!!!)
(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 calorias ou 8.400 Kj.
(**) Valor Não Estabelecido.

Ingredientes: Maltodextrina, fécula de batata, purê de batata, queijo em pó, sal, creme de leite em pó, torradas, gordura vegetal, açúcar, repolho, cebola, molho de soja, extrato de levedura, salsa, noz moscada, espessante goma guar, realçadores de sabor glutamato monossódico e inosinato dissódico, corantes inorgânico dióxido de titânio e natural carmínio e aromatizante.CONTÉM GLÚTEN.


Supermercado:
Leite desnatado;
Derivados do Leite: iogurte, mussarela, provolone e brie;
Embutidos: presunto e rosbife;
Vegetais: acelga, salsão branco, abacate, maçã, pêra, banana, pepino, tomate, beterraba, cebola, pimentão, berinjela, abóbora cabótia e abóbora seca;
Frutas oleaginosas: nozes, castanhas de caju e do Pará;
Vinho: Cabernet Sauvignon.
Molho: Maionese Light HELLMANN'S Sabor Cebola Dourada e Orégano.

Há uma begônia amarela (não é comestível, rsrsrs...)


O jantar prático:
Embutido: rosbife;
Crus: tiras de salsão branco e cenoura;
Molho: Maionese Light HELLMANN'S Sabor Cebola Dourada e Orégano.

Bem longe do fogão, louça fácil de lavar.

domingo, 2 de novembro de 2008

Festas, noite com amigos, sábado com cinema e jantar na Av. Paulista, noite feliz com alguém especial. Domingo tranqüilo. Até agora...

Na sexta-feira teve festa de manhã e à tarde, muitos salgados, bolos e doces, nada foi fotografado.
À noite tomei vinho com amigos.
Almoço de sábado:
Crus: cenoura, repolho, tomate, alface e abacaxi;
Cozidos: arroz integral, grão-de-bico, beterraba e ervilha torta;
Refogada: couve;
Assada: lagarto.
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Passei na 8ª Vara e trabalhei um pouco. Depois fui fazer as unhas.
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Eu assisti com minha amiga Lilian ao documentário "O Mistério do Samba", no Cine Bombril. Histórias da Velha Guarda de Portela. Na platéia estava a simpática cantora Virginia Rosa.
Empanado de espinafre com molho branco e café com leite expresso, pouco antes da sessão.
Jantar no Súbito do Conjunto Nacional. Merlot e água. Os pratos foram divididos com minha amiga Lilian.
Entrada: Bruschettas com queijo brie, rúcula e mel.
Entrada: Pêra ao vinho com gorgonzola.
Prato principal: Omelete com requeijão e presunto, mix de folhas verdes, mussarela de búfala, radicchio, pimentão vermelho e batata palha.
Sobremesa: Profiteroles.
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Um telefonema. Deixei Lilian em casa e fui para casa esperar alguém especial. Estava morrendo de saudades...
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Hoje acordamos e comemos pão de trigo light com requeijão e iogurte. E algumas amêndoas.
Kiwi e pêra.

sexta-feira, 31 de outubro de 2008

Café da manhã sem pressa. Resultado: não senti fome suficiente para jantar, bastou um lanchinho

Café acompanhado de pão de trigo light recheado com mussarela e peito de peru. Iogurte feito em casa.

Almoço:
Crus: catalônia, melão, mamão e tomate;
Refogada: abobrinha;
Cozidos: arroz integral, feijão, cenoura, beterraba e brócolis;
Frito: filé de pescada à milanesa.
Maçã.


Pão de trigo light com requeijão. E um copo d'água (nunca como pão sem líquido). Tomei cerveja hoje e muita água nos intervalos.






quinta-feira, 30 de outubro de 2008

Refeições, supermercado e brincadeira...

Comi de manhã um pão francês e café com adoçante. O resto foi fotografado:
Almoço:
Crus: cenoura, beterraba, tomate, pepino, alface, melão e melancia;
Cozidos: arroz integral e feijão;
Refogada: couve;
Grelhado: filé de peito de frango.
Reparem que na maioria das vezes o prato contém 1/4 de proteína e 1/4 de carboidratos (em geral cereal e leguminosa). O restante, em geral, contém vegetais de coloração avermelhada, alaranjada ou verde. Escolho vegetais crus, talvez cozidos e no máximo refogados. Passarei a maior parte do dia sentada.
Mamão papaia.
Abacaxi.
Supermercado antes do jantar:
Pão de Trigo Light (menos sódio, mais cálcio, 3g de fibras em 2 fatias, 105 kcal a cada 2 fatias e meia);
Derivados do Leite: mussarela e requeijão (não é light mas custou bem menos. Tem 82 kcal por colher de sopa);
Embutido: peito de peru;
Vegetais: repolho roxo, espinafre, cenoura, cebola, maçã e mamão papaia
Fruta oleaginosa: amêndoa torrada e salgada.
Jantar relâmpago (4 alimentos foram picados no processador)
Crua: Beterraba;
Cozidos: arroz integral, feijão e inhame e chuchu;
Refogados: cebola, abobrinha e cenoura em alho e óleo, temperadas com pimenta do reino branca e um cubo de Tok Caipira, da Knorr. Coloquei algumas folhas de hortelã depois de apagar o fogo;
Molho: maionese Helmann's de Azeitona (acho que vou cobrar cada vez divulgar minhas marcas preferidas, rsrs).
Recebi da Cris esta brincadeira. A autora foi a Fabi.



"-Pegue o humilde selinho (é só copiar a imagem aí de cima) e coloque no post da brincadeira, diga quem inventou, deixando o link hehehe e fotografe de onde vc escreve para gente! E então no mesmo post indique até 4 amigas blogueiras para fazer o mesmo, vá lá no respectivo blog e informe que indicada!!! "

Este é o meu cantinho:
Apresento três amigas blogueiras. Minhas indicadas são: Bebel, Carol e Melly.

Um beijo.

terça-feira, 28 de outubro de 2008

Manhã ruim. Em compensação, divertida volta ao trabalho.

Eu vendi minha casa em setembro e o termo de quitação da Caixa Econômica Federal ficou pronto apenas hoje. Fui avisada de manhã. A imobiliária marcou os acertos finais a próxima sexta. Tudo em cima da hora???
Por este motivo não tomei café da manhã. Corri bastante e fiquei nervosa logo saindo do prédio. O motivo: não tive como tirar o carro do estacionamento (não vejo a hora de morar em um imóvel com garagem). Geralmente sou educada e brincalhona e chamo um táxi. Por conta da má vontade do proprietário do estabelecimento saí de cara amarrada, deixando claro que sou consumidora e gosto de usufruir dos produtos e serviços pelo qual paguei.
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Passei muito calor... Voltei de férias hoje. Adoro a turma do trabalho.

A foto acima é do almoço.
Crus: melancia, abacaxi, melão, agrião, beterraba, cenoura e tomate.
Cozidos: arroz integral, feijão e cação.
Goiaba vermelha à tarde.
Ameixa.
Um pedaço pequeno de panetone. Também belisquei castanhas do Pará e de cajú, laranjinhas glaciadas, um pedacinho de chocolate e torradas Magic Toast.
Abacaxi.
Jantar em casa.
Cozidos: inhame, abóbora japonesa, arroz integral e feijão.
Refogados: cebola, repolho e um ovo (toda refeição deve conter proteína), temperados com sal e pimenta-do-reino-branca. A cor amarela foi em virtude de açafrão. Um pouco de catchup, porque não?
Conserva: tomate seco.
Uma taça de Cabernet Sauvignon.

segunda-feira, 27 de outubro de 2008

Feriado em casa


Foi antecipado para hoje o dia do servidor público. Amanhã o TRT funciona normalmente.

Goiaba e maçã picadas. Também comi dois pedaços de pão integral (descongelados em menos de dois minutos) com requeijão light. Durante a tarde comi um cacho de uvas rosadas, alcançando a meta de três frutas por dia.
Crus: repolho verde, pimenta biquinha e tomate, temperados com balsâmico, azeite e pouco sal.
Cozidos na pressão: abóbora japonesa e inhame, ambos sem sal. Feijão carioca temperado com envelopinho e um pouco de orégano. Arroz integral temperado com envelopinho e páprica picante
Frito: proteína de soja com poquíssimo óleo (frigideira antiaderente) temperada com páprica picante, sal e ervas finas.

Léo (nascido em 30/08/2003 - virginiano), gato castrado aos quatro meses (dezembro/2003), acima do peso. Adotado através do Rose's Pet Shop, da Rua Dr.Vila Nova. Veio para casa em outubro/2003. Na cama.


Erick (nascido em 20/12/2002 - sagitariano) gato que foi resgatado por Susan e Juliana do Adote um Gatinho. Mora comigo desde dezembro/2003. No puff azul.


Juliana (nascida em 12/09/2007 - virginiana), adotada através do pet shop Vie de Chien, no Shopping Frei Caneca. Está comigo desde novembro/2007. No sofá.


Queen Latifah conversa com Oprah Winfrey sobre emagrecimento no GNT. Antes passou Você é o Que Você Come.

Tomate e cebola picados na omeleteira. Eu deixo secarem um pouco, depois acrescento um ovo batido com páprica picante e sal (metade de cada lado) e em cima, manjericão seco.


Com meio pepino temperado com balsâmico, azeite e sal.


Café com adoçante, com direito a um laranjinha glaciada.
Eu mereço uma taça de vinho tinto todos os dias.